Vissticks ovenschotel met prei en cheddar kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220°C.

2. Snijd de prei in ringen en de courgette en wortel in dunne schijfjes. Verhit wat olie in de pan en bak de prei en wortel voor ongeveer 5 minuten.

3. Voeg vervolgens de courgette en de aardappelen toe en bak alles nog eens 10-15 minuten. Als de courgette en de aardappelen gaar zijn, meng hier de helft van cheddar doorheen. Breng verder op smaak met zout, peper en komijn.

4. Voeg alles toe aan de ovenschaal. Snijd de vissticks door de helft en leg deze op het groenten-aardappelmengsel. Bestrooi met de overige cheddar kaas.

5. Plaats de ovenschaal in de oven en bak de ovenschotel voor 15 minuten af tot het goudbruin ziet. Eet smakelijk!