Pasta met spinazie saus en spekjes

Bereiding

1. Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Pel en snipper de uien en de knoflook. Snijd de champignons in stukjes.

3. 1.      Bak de spekblokjes samen met de ui en de knoflook gedurende ca. 5 minuten in een droge koekenpan tot de spekblokjes gaar zijn. Voeg hierna ook de gesneden champignons toe en bak ci. 2 minuten mee tot alles gaar is.

4. 1.      Voeg vervolgens de spinazie toe en laat deze ontdooien en opwarmen. Roer het saus mengsel zo nu en dan even door.

5. Meng de spinazie-pastasaus met de spaghetti en strooi er wat geraspte kaas over. Eindig met een snufje peper. Eet smakelijk!